L'œuf réussi du premier coup
Le temps exact de chaque cuisson, sourcé et tamponné. Choisis ton œuf, lance le minuteur.
6 cuissons · temps sourcés
-
À la coque
3 min
Blanc à peine pris, jaune coulant
Lancer le minuteur : À la coque, 3 min -
Mollet
6 min
Blanc ferme (écalable), jaune coulant
Lancer le minuteur : Mollet, 6 min -
Dur
10 min
Blanc et jaune bien cuits
Lancer le minuteur : Dur, 10 min -
Poché
3 min
Eau frémissante + vinaigre, blanc pris
Lancer le minuteur : Poché, 3 min -
Brouillés
5 min
Feu doux, caillés fins encore brillants
Lancer le minuteur : Brouillés, 5 min -
Omelette
4 min
Dessous pris, dessus baveux
Lancer le minuteur : Omelette, 4 min
Deux parcours, du chrono au bon ustensile
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- À la coque · 3 min
- Mollet · 6 min
- Dur · 10 min
- Poché · 3 min
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- Omelette · 4 min
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